☎ 01 42 65 80 87
Service continu midi - minuit
Notre Menu
Une cuisine artisanale issue de produits frais cuisinés sur place, des frites maison, un tartare haché minute, pour nous c’est ça la restauration.
Bon Appétit !

ENTRÉES
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Oeufs Mayonnaise – 6.5€
Eggs mayonnaise
Terrine du chef – 7.5€
Chef’s pate
Rillettes maison – 7.5€
Home-made rillettes

SALADES
Prix unique - 14,5€__________
Bergère
Salade, tomate, œuf dur, jambon de pays, toast de chèvre chaud, noix. Salad, tomatoes, egg, cured ham, hot goat’s cheese on toast, walnut.
Caesar
Salade, tomate, œuf dur, blanc de poulet, grana padano, croûtons, sauce Caesar. Salad, tomatoes, egg, tuna, rice, peppers, anchovy, olives.
Niçoise
Salade, tomate, oeuf dur, thon, riz, poivrons, anchois, olives. Salad, tomatoes, egg, smoked salmon, shrimps, red onions.
Nordique
Salade, tomate, oeuf dur, saumon fumé, crevettes, oignons rouges Salad, tomatoes, egg, smoked salmon, schrimps, red onions
Greffulhe
Salade, tomate, oeuf pochés, lardons, bleu d’auvergne, croûtons. Salad, tomatoes, poached egg, lardon, blue cheese, croutons.
Romane
Salade, tomate, oeuf dur, pate tricolores au pesto, jambon de pays, mozzarella. Salad, tomatoes, egg, pasta with pesto, cured ham, mozzarella.
Grecque
Salade, tomate, concombres, poivrons, feta, olives, oignons rouges. Salad, tomatoes, cucumbers, peppers, feta cheese, olives, red onions.

NOS PLANCHES
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Planche de Charcuterie – 19€
De la Maison MAS. Big plate with a mix of cooked pork meats.
Planche de fromages – 19€
Affiné par Thierry Avisse. Large plater with all sorts of cheeses.
Planche du bougnat – 21€
Charcuteries & fromages. Big plate with mix of cooked pork meats and cheeses.

SUR LE POUCE
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Croque Monsieur (pain poilâne) – 11.5€
Salade et crudités, frites (+1€). Toasted bread with ham and cheese salad and crudités.
Croque Madame (pain poilâne) – 12.5€
Salade et crudités, frites (+1€). Toasted bread with ham and cheese and an egg on top salad and crudités.

NOS PÂTES
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Lasage à la Bolognaise – 14.5€
Home made lasagna.
Penne au pesto – 14.5€
Et son panaché de légumes du marché. Penne pasta with pesto sauce and vegetables.

AUTOUR DU BŒUF
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Bavette échalotes – 15.5€
Flank of beef with shallot sauce.
Cœur de rumsteck – 15.5€
Sauce au choix (poivre ou bleu). Thick rump steak with cheese or green pepper sauce.
Entrecôte 300g – 19€
Et son beurre maître d’hôtel. Rib steak (12,3 oz) with parsley butter.
Entrecôte XXL 500g – 25€
Servie sur ardoise et ses deux sauces. XXL rib steak (17.6 oz) with cheese and green pepper sauce.

LES TARTARES
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Tartare préparé par nos soins – 14.5€
Steak tartare, french fries and salad
Tartare à l’Auvergnate – 14.5€
Bleu d’auvergne, miel , noix / Steak tartar Auvergnat style blue cheese, honey , walnuts
Tartare à l’Italienne – 14.5€
Grand padano, tomates séchées, câpres, basilic, huile d’olive / Steak tartar italian style grand padano, dried tomatoes, capers, basil, olive oil
Tartare à la Coréenne – 14.5€
Coriandre, sésame, wasabi, huile de sésame et sauce soja / Steak tartare korean style coriander, sesame seed, wasabi, soya sauce
Le poêlé en feuille de brick – 14.5€
Au choix parmi nos tartares / Pan-seared tartar with pastry sheet choose in between all tartars above
« Tour du monde » des tartares – 14.5€
Classique, Auvergnat, Italien et Coréen / «The world tour» of tartars all tartars seen above
Assiette de garniture – 4€
Additional side dish
Changement de garniture – 4€
Change of side dish

NOS SPÉCIALITÉS
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Brochette de volaille à l’indienne – 15€
Indian style chicken skewer
Andouillette A.A.A.A.A – 17€
Moutarde à l’ancienne, croustillant de pomme de terre / Chitterling sausage with mustard sauce, crispy patatoes
Brochette d’agneau et merguez à l’orientale – 15€
Skewered lamb and merguez
Pavé de saumon – 17€
Juste grillé ratatouille maison / Grilled salmon steak with home-made «ratatouille»
Tartare de saumon aux olives – 17€
Avec salade de ratatouille froide Salmon tartar and olives served with cold ratatouille

LES DESSERTS
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Fromage blanc aux fruits rouges – 6.5€
Fresh cream cheese with red fruit coulis
Crème brûlée à la vanille – 7.5€
Vanilla crème brûlée
Panacotta coulis de mangue – 7.5€
Panacotta with mango
Salade de fruits frais – 6.5€
Fresh fruit salad
Moelleux au chocolat – 7.5€
Chocolate fudge cake
Tiramisu cremissimo – 6.5€
Tiramisu cremissimo
Tarte tatin – 7.5€
Tarte tatin
Café gourmand – 8.5€
Coffee with small desserts
Thé gourmand – 9.5€
Tea with small desserts
LES VINS
Rouge
Vin du mois
Côtes du Rhône AOC – Rochadour
Languedoc AOC – Jeff Carrel Les Darons
Pinot Noir IGP Haute Vallée de l’Aude – Antugnac
Chinon AOC – Couly-Dutheil Les Chatelières
Brouilly AOC – Château des Tours
Saint-Joseph AOP – Les Fagottes
Haut-Médoc AOC – Victoria II
Crozes-Hermitage AOC – Guigal
Mercurey AOC – Domaine Juillot – Les Vignes de Maillonge
12 cl
5,0€
4,8€
5,5€
6,5€
7,1€
7,5€
8,0€
50cl
15€
14.5€
18,0€
25,0€
26,0€
27,0€
28,0€
75cl
21€
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31€
32€
35€
36€
37€
70€
90€
95€
Blanc
IGP Pays d’Oc – Sauvignon Saint-Clair
Chardonnay AOC – Pays d’Oc
IGP Val de Loire «Chenin de Jardin» Jérémie Mourat
IGP Côtes de Gascogne Domaine de Maouries
Bordeaux blanc AOC – Entre deux mers
Menetou-Salon AOC – Dne de Loye
Alsace Riesling AOC Domaine Mittnacht Les Fossiles
12 cl
4.80€
5€
5.30€
5.80€
6.10€
7.10€
7.90€
50cl
14€
16€
19.60€
22€
23€
27€
29€
75cl
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25€
28€
31€
32€
35.50€
42€
Rosé
IGP Méditerranée – «M» by Sophie
Coteaux d’Aix rosé AOC – Dne Saint-Julien les Vignes
Côtes de Provence AOC – Domaine Sainte-Marie
12 cl
5€
6.30€
8.50€
50cl
15€
22.50€
31€
75cl
22€
30€
40€
Champagne
Champagne Louis Huot – Cuvée carte noire
Champagne Deutz Brut Classic
75cl