SALADES

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Bergère

Salade, tomate, œuf dur, jambon de pays, toast de chèvre chaud, noix. Salad, tomatoes, egg, cured ham, hot goat’s cheese on toast, walnut.

Caesar

Salade, tomate, œuf dur, blanc de poulet, grana padano, croûtons, sauce Caesar. Salad, tomatoes, egg, tuna, rice, peppers, anchovy, olives.

Niçoise

Salade, tomate, oeuf dur, thon, riz, poivrons, anchois, olives. Salad, tomatoes, egg, smoked salmon, shrimps, red onions.

Nordique

Salade, tomate, oeuf dur, saumon fumé, crevettes, oignons rouges Salad, tomatoes, egg, smoked salmon, schrimps, red onions

Greffulhe

Salade, tomate, oeuf pochés, lardons, bleu d’auvergne, croûtons. Salad, tomatoes, poached egg, lardon, blue cheese, croutons.

Romane

Salade, tomate, oeuf dur, pate tricolores au pesto, jambon de pays, mozzarella. Salad, tomatoes, egg, pasta with pesto, cured ham, mozzarella.

Grecque

Salade, tomate, concombres, poivrons, feta, olives, oignons rouges. Salad, tomatoes, cucumbers, peppers, feta cheese, olives, red onions.

SUR LE POUCE

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Croque Monsieur (pain poilâne) – 11.5€

Salade et crudités, frites (+1€). Toasted bread with ham and cheese salad and crudités.

Croque Madame (pain poilâne) – 12.5€

Salade et crudités, frites (+1€). Toasted bread with ham and cheese and an egg on top salad and crudités.

AUTOUR DU BŒUF

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Bavette échalotes – 15.5€

Flank of beef with shallot sauce.

Cœur de rumsteck – 15.5€

Sauce au choix (poivre ou bleu). Thick rump steak with cheese or green pepper sauce.

Entrecôte 300g – 19€

Et son beurre maître d’hôtel. Rib steak (12,3 oz) with parsley butter.

Entrecôte XXL 500g – 25€

Servie sur ardoise et ses deux sauces. XXL rib steak (17.6 oz) with cheese and green pepper sauce.

NOS SPÉCIALITÉS

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Brochette de volaille à l’indienne – 15€

Indian style chicken skewer

Andouillette A.A.A.A.A – 17€

Moutarde à l’ancienne, croustillant de pomme de terre / Chitterling sausage with mustard sauce, crispy patatoes

Brochette d’agneau et merguez à l’orientale – 15€

Skewered lamb and merguez

Pavé de saumon – 17€

Juste grillé ratatouille maison / Grilled salmon steak with home-made «ratatouille»

Tartare de saumon aux olives – 17€

Avec salade de ratatouille froide Salmon tartar and olives served with cold ratatouille